BOSS咖啡廚房座落在基隆建基路海岸邊的小坡上，橘紅色顯眼的外觀倒是絲毫不隱藏活潑自在的個性，在蔚藍海邊自成一處搶眼的視覺焦點。主人辜小姐和葉先生最早是在八斗子忘憂谷經營行動咖啡館，直到兩年前才開了定點的咖啡廳，提供香醇的咖啡和精緻的中式套餐，讓來海邊遊玩的朋友可以有一處休息和用餐的地點。
店內提供多種精緻的現做中式套餐，像是三杯雞、紅燒魚、糖醋魚、紅燒豬腳和黃金炸豬排等，都是人氣居高不下的料理，所使用的食材也大多來自基隆本地的新鮮漁產海鮮，充份呈現美食本身的特色，更為遊客的賞海雅興加分。
精緻套餐‧三杯雞
BOSS咖啡廚房所提供的餐點皆為現點現做，讓遊客可以品嚐到精緻又美味的料理，而各種中式風味的餐點也受到消費者的好評。
精緻套餐‧桔汁排骨
在主廚巧手的烹調下，每一道餐點都有其不同風味，遊客可依自己的喜好點用喜愛的菜色，一邊欣賞窗外的海景、一邊享用精緻的美食。
精緻套餐‧黃金豬排
店內的黃金豬排是人氣居高不下的美味料理，尤其當炸得酥脆金黃的豬排端上桌更是能挑起消費者的食欲。
精緻套餐‧紅燒魚
喜歡吃魚的遊客也可以點用紅燒魚套餐，品嚐新鮮酥嫩的肉質和口感，搭配紅燒醬汁更是有著香醇的獨特滋味。
各種咖啡飲料
除了用餐，遊客也可以在這裡悠閒地喝杯咖啡和飲料，尤其在天氣晴朗時望著海面風光，更有一番與眾不同的輕鬆愜意。
海岸咖啡風情
BOSS咖啡廚房以橘色為主軸，呈現溫馨自在的悠閒氣氛，也用明亮的色彩為基隆的海岸線點綴出活潑又大方的生命力。
基隆咖啡BOSS咖啡
【基隆咖啡、基隆美食餐廳、瑞芳咖啡美食優良推薦：BOSS咖啡廚房】
【營業時間】中午12：00到晚上12：00，因應2/14情人節，大年初一即正常營業，歡迎訂位
【精緻美食】
◎精緻套餐：兒童餐、素炒燴飯、蔥油雞飯、紅燒豬腳飯、日式咖哩飯、黃金豬排飯、蒲燒鰻魚飯、紅燒牛腩飯、
糖醋魚飯、紅燒魚飯、桔汁排骨飯、三杯雞藍帶豬排、咖哩豬排（以上均附湯、飲料及手工蛋糕）
◎鮮味火鍋：豬肉火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋、海鮮火鍋、養生火鍋、麻油雞、養生素火鍋、芥菜雞
（以上均附湯、飲料及手工蛋糕）
◎點心美食：鬆餅、蛋糕、吐司、薯條、地瓜薯條、洋蔥圈、雞塊
◎各式飲品：咖啡、果汁、花茶、冰沙（種類眾多請直接到現場點用）
【訂位專線】０２－２４９７７０５７
【徵人資訊】徵求女性員工，需勤快有耐心，晚班或假日班，意者請電洽。
徵求廚房助手，意者請電洽。
【交通資訊】
◎由台北前往：北二高或中山高→汐止系統接中山高→暖暖交流道右轉入台62線→台62線萬里瑞濱快速道路→台62線終點
左轉→建基路→直行約3KM即可到達BOSS咖啡廚房
◎由龍洞／金瓜石前往：沿台2線經深澳→建基路二段→BOSS咖啡廚房
◎由基隆前往：沿台2線經八斗子→建基路二段→BOSS咖啡廚房
營業電話：02-24977057
傳真號碼：02-24975162
營業地址：台北縣瑞芳鎮建基路2段117號
